葡萄糖酸是一種有機化合物，化學(xué)式為C6H12O7 ，是由葡萄糖**個碳原子氧化而產(chǎn)生的羧酸。
它是一種光學(xué)活性化合物，自然界中僅存在D型。它也是一種醛糖酸（由單糖氧化得到的羧酸衍生物，其中醛糖的1位甲酰基被羧基取代）。
D 型的 CAS 登記號為 526-95-4，外消旋型的 CAS 登記號為 133-42-6。